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材料
水煮大豆...1缶
白菜...4枚
水煮タケノコ...1個
ハム...5枚
サラダ油...適量
だし汁...1000cc
[調味料]
酒...大さじ4
みりん...大さじ3
薄口しょうゆ...大さじ2
塩...小さじ1
土ショウガ汁...大さじ1
作り方
1.水煮大豆はザルに上げておく。
2.白菜は、葉の部分をザク切りにし、芯部分は削ぎ切りにする。
3.水煮タケノコは薄切りにする。
4.ハムは細切りにする。
5.鍋にサラダ油を熱してハムを炒め、焼き色がついたらだし汁、水煮大豆、白菜、水煮タケノコを加える。
6.煮立ったら[調味料]と土ショウガ汁を加える。
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