水煮大豆...1缶

白菜...4枚

水煮タケノコ...1個

ハム...5枚

サラダ油...適量

だし汁...1000cc


[調味料]

酒...大さじ4

みりん...大さじ3

薄口しょうゆ...大さじ2

塩...小さじ1

土ショウガ汁...大さじ1





作り方

1.水煮大豆はザルに上げておく。

2.白菜は、葉の部分をザク切りにし、芯部分は削ぎ切りにする。

3.水煮タケノコは薄切りにする。

4.ハムは細切りにする。

5.鍋にサラダ油を熱してハムを炒め、焼き色がついたらだし汁、水煮大豆、白菜、水煮タケノコを加える。

6.煮立ったら[調味料]と土ショウガ汁を加える。