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材料
ヒジキ(乾燥)...10g
ホウレン草...1束
だし汁...1000cc
みそ...適量
練り白ゴマ...大さじ2
すり白ゴマ...大さじ3
作り方
1.ヒジキは水につけてもどし、水気をきる。
2.ホウレン草は根元を切り落とし、2cm幅に切る。
3.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらヒジキとホウレン草を加える。
4.ホウレン草がしんなりしたら、みそ、練り白ゴマ、すり白ゴマを溶く。
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