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材料
長芋...300g
だし汁...500cc
卵黄...卵1個分
みそ...適量
塩...適量
青のり...適量
天かす...適量
作り方
1.長芋は皮をむいてすりおろし、卵黄を混ぜる。
2.だし汁にみそを溶く。
3.1に、2を少しずつ加え、塩で味を調える。
器によそい、青のりと天かすを振る。
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